Cata con Don Carlos...

El jueves pasado mi amigo Oriol me concedió el honor de asistir a una cata en el hotel Marriot de Caracas con Don Carlos Falcó, fue una experiencia muy agradable y además muy interesante, tuvimos la oportunidad de degustar los cinco vinos que podemos encontrar aquí en Venezuela de la casa Marques Griñón, el primero fue el Suma Varietalis que es una mezcla de tres sepas: Syrah en un 60%, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot conforman el resto, un vino con un rico aroma afrutado, toques de especias y madera, luego pasamos al varietal de Syrah con un poco mas de taninos y olores mas complejos pero muy agradables, seguimos con un Cabernet Sauvignon típico de esta sepa que es un vino con mucha estructura, con aroma a madera y frutas salvajes, continuamos con un Petit verdot que estaba excelente de taninos altos, y un rico aroma a madera debido a sus 14 meses en barrica mi favorito de estos tres varietales, pero para cerrar con broche de oro degustamos un vino que a muchos nos dejo encantados el Emeritvs un vino que pasa unos 24 mese macerandoce en barricas de roble y esta compuesto por un 20% de Syrah, 30% de Petit Verdot y un 50% de Emeritvs, es un vino con mucho aroma y muy sutil en el paladar, de verdad gracias Oriol por esta gran Incitación y que Viva el Vino.