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viernes, 11 de abril de 2008

Santi Santamaría


"Somos una pandilla de farsantes que trabajamos por dinero para dar de comer a los ricos y a los esnobs"
“La verdad de la cocina es cocinar, cocinar y cocinar. No creo en la cocina científica ni en la intelectualización del hecho culinario. No me importa saber lo que le ocurre a un huevo cuando lo frío, sólo quiero que esté bueno”.
(Santi Santamaría)

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